メキシコで好きなもの
メキシコの食べ物
メキシコの食べ物って基本スパイシーなものが多い。
辛いものが苦手な人には、いろいろ苦手なものも多いかもしれません。
でも、料理とかはスパイス次第で調整はできるし、野菜も結構豊富にあって、基本、調理次第で美味しいものが多いんです。
そして、スーパーに並んでいるサルサの量はすごいですよ。
メキシコの伝統的料理は無形文化遺産に登録されているので、きっと皆さんお料理上手なのでしょう！
メキシコ料理について、詳しくはこちら↓
尚、辛い物は苦手なので、辛い商品はこのページに現れません。あしからず…。
気づいたこと
ちょっとアメリカと比べて気づいたことがあります。
それは、レトルト的な商品がアメリカに比べて少ないこと。
アメリカでは、オーブンに入れてすぐ食卓に出すことができるような商品が豊富に販売されていて、すごく楽チンな商品がたくさんあったのですが、メキシコでは思ったほどないんです。
だから、スーパーの冷凍食品コーナーの冷蔵庫のレーンが、アメリカに比べてすごく少ないなあ～って感じます。
アメリカでは、家庭があってもバリバリ働いてる人が多いイメージなので、働く主婦を応援するお助け商品が多いのかな。
メキシコでもバリバリ働く主婦は多いだろうけど、家庭料理に伝統的な料理が多いイメージだから、あまりレトルト的な商品は販売されてないのかな？って少し思いました。
ところ違えば…ですね。
食べ物＆飲み物＆必需品、勝手にチョイス！
まず、生野菜は基本消毒して食します。
「しょ、消毒う？！」と思った方、メキシコでは野菜や果物を消毒するのは日常茶飯事！
衛生的な習慣が必ずしも守られていないメキシコでは、微生物、バクテリアが野菜や果物の皮に付着していることが多いと言われます。
水道水のみでは細菌を殺すことはできないため、抗菌剤を使用した浸漬液を使用し、安全に食品を体に入れるのです。
消毒にはこれ↓を使用します。ボウルに綺麗な水を入れ、この消毒液を数滴垂らして使用。
でも、完全に火を通す食品は、水洗いのみで使用して大丈夫！
では、いろいろなジャンルの勝手にチョイス、いってみましょう！
（注：以下の価格はすべて2023年2月現在のもの。1ペソ約7円の計算です。）
野菜
野菜はさまざまな種類の野菜がとても豊富に手に入ります。
Rábano
これはラディシュ。株が大きくて食べ応えがあります。
サラダに入れてもいいですが、甘酢漬けにすると美味しいです。
メキシコの家庭料理「ポソレ」のトッピングとしてもよく使われます。
Camote Amarillo
お芋！スイートポテト。皮がピンクのと写真の色のがあります。
中身は日本の物より少しピンクがかっているけれど、お味噌汁に入れたら甘いし、スイートポテトにしても美味しい！
このお芋の天ぷらは、本当に美味しいです！コツは、薄めに切って衣に少しビールを入れること。ぜひお試しあれ。
Cebollita de cambray
これはエシャロットっぽいのですが、ねぎ代わりに使えます。
また、この根っこ部分を素揚げにしたり、ただ焼いたりしても美味しいです。焼いたものにお味噌をつけておつまみにも！
なかなか新鮮なものがないので、買う時は、新鮮そうな根っこのものを選んで、引き抜くべし。（アジア人あるある！）
肉、魚、その他
Shabushabu de cab(Angus Beef)
これは、お肉屋さんで「しゃぶしゃぶ」切りにしてもらった牛肉。
メキシコでは薄切りのお肉は通常販売されていないため、お肉屋さんで薄くスライスするようお願いします。
分厚いステーキもいいんだけど、やっぱり薄切りが便利なのよね。
Carne picada
メキシコには合い挽き肉は販売されていません。
挽き肉の表示には、「Lean 90% Fat 10%」などと、赤身と脂肪の割合が表示されています。
「Lean 90% Fat 10%」だと少しパサパサ感があるため、ハンバーグには「Lean 80% Fat 20%」くらいがおすすめ。
Pescado
お魚はあまり買わないので、こちらは冷凍品ですが…。
こちらのサーモンは肉厚で臭みもなく、冷凍品でもおいしくいただけました。
何もメニューを計画していない夜に、冷凍品は重宝します！
また、鮮魚コーナーで新鮮な魚を買うのもおすすめ。
おつまみ、お菓子
Tostada
これは、とうもろこし粉のトルティーヤチップスの類です。
食感としては、「とんがりコーン」を平べったく伸ばしているようなものです。
このままでもいけますが、Humusにつけたり、Guacamoleにつけたり、サルサにつけたり…可能性は果てしない。
Totopos
メキシコを代表するトルティーヤチップス。
こちらも、Humusにつけたり、Guacamoleにつけたり、サルサにつけたり…定番のスナック。
いろいろなブランドを試してみましたが、市販品の中では、ナチュラル志向の、このチップスが美味しい。塩辛くない！
Obela / Humus Dip
これはアメリカ製品のため、少しお高いです。
チップスにつけるもので、茹でたひよこ豆を潰してガーリック、オリーブオイル、ゴマをペースト状にしたものを加えたもの。美味しいしヘルシー！
これはきゅうりにのせておつまみにしてもイケる。
Tostitos / Queso Dip
これもアメリカ製品のため、少しお高いです。
チップスにつけるもので、濃厚なチーズ味がなんとも美味しい！アメリカナイズされた方にぴったりの商品です。
これとチップスとコーラであなたも立派なアメリカンボーイ！あ、ここ、メキシコだったわ😂
Nutella
イタリアのブランド、Ferrero社のヘーゼルナッツとココアのクリーム。
チョコレートクリームみたいで、パンにつけても、クラッカーにつけても、クレープやトルティーヤにつけても美味しい。
輸入品なので少しお高いかな。
Tres Leche Cake
ちょこっとスイーツが食べたいときにはこれ！
メキシコでは「Tres Leche Cake（3種のミルクのケーキ）が有名で一番人気。
あまり大きいと、くどさとカロリーがあるのですが、これは1人用のジャストサイズで罪悪感なし！
飲み物
Victoria
私はメキシコビールはこれが好きです。
いろいろ飲んでみましたが、Victoriaが一番美味しい。一番日本のビールに近い気がする。
ちなみにメキシコではテキーラが有名ですが、カーッと一気飲みした時、「こりゃあかん！」と思いました😅
Lala / Organica Leche
メキシコの会社「LALA」の牛乳。
牛乳の種類がすごく豊富で、オーガニック、カルシウム入り、チョコレートミルク、など、さまざまな選択肢が。
牛乳以外にもヨーグルトやチーズなど乳製品もたくさん！
Minute Maid / Limonada
レモネードなら、これ！これもアメリカの商品だけど…。
メキシコの飲み物はどれも結構甘くて…飲み味すっきりはこのレモネード。ZERO SUGARだしね。
Minute Maidだから「間違いないね！」（サンドウィッチマン 風）
Cocodorilo / Cabernet Sauvinion
飲みやすい、アルゼンチンのカベルネ・ソーヴィニョン。
私はアルゼンチンかチリのカベルネが好きなのですが、これは結構なお値段するので普段は買えないです。
このアプリ、ワインのレイティング調査や好みのワインを探すのに重宝します。(App: Vivino)
Santa Fe / Cafe Molido Americano
メキシコは世界最大のコーヒー豆の産地。ブラジル、コロンビアに次ぐ、ラテン・アメリカ第3のコーヒー生産国です。
メキシコは標高が高く、良質なコーヒー豆が栽培されています。
こちらはプエブラ州産、アラビカ豆100％のコーヒーです。
他にも、Brasonのコーヒーもオアハカ産で美味しいです。
その他
生活必需品
Kleenex / Cottonelle soft
トイレットペーパーはこれが柔らかくてオススメ。
でも、柔らかい＝厚め＝詰まりやすい…。
そんなときには、黒いパッケージのCottonelleが良いです。
やっぱり世界のクリネックスね〜。
Henkel / Mas color
香りの良い洗濯用洗剤です。
海外の洗濯機って、白いものがどんどん黒ずんでいくのですが、これは現地の方に教えてもらった、色落ちがしないという洗濯洗剤。
私はこれで洗ってMAS！😆
Alegra
日本でもお馴染み、花粉症アレルギーの薬「アレグラ」。
メキシコでも花粉症は存在するようで、2月始めごろからシーズンらしい。
これは眠くなりにくいので、車の運転が欠かせないメキシコでもオススメ。
まとめ
メキシコの製品には慣れていないため、買ってみないとどんなものが良いか、美味しいかわからない！
私が勝手に好きなもの特集として選んだ商品ですが、何かの参考になれば…。
まだまだ、試していないものだらけですが、皆さんもメキシコのお買い物、楽しんでください！
日本の読者の方々は「ふ〜ん、こんなものがあるんだな。」と何かの話のタネにでも。
今回も、読んでくださって「Gracias!」
